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11. 07. 2011 |

Christoph Hinderfeld (Die Zunft AG) auf der IdeenAlm, Alpbach 2010

Er belebt tod-gesagte, historische Markthallen und schafft so, wie in der Berliner Arminiusmarkthalle, neuen Lebensraum für Handwerksberufe. Hannes Offenbacher im Gespräch mit Christoph Hinderfeld, Aufsichtsrat von “Die Zunft AG” und Berater in manufakturellen Unternehmen.

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Location: Alpbach, Tirol
Datum: 09/2010

Zitate aus dem Video

• Für mich war in den 90er Jahren klar, dass die kleinteiligen Strukturen immer mehr Probleme durch die Globalisierung bekommen und wir neue Formate brauchen, die faire Lösungen bieten.
• Wir haben vor 10 Jahren die Zunft AG gegründet, um diese alten, brachliegenden Gebäude der Industrialisierung wieder zu beleben. Ein Beispiel stellt nun die Arminiusmarkthalle dar.
• Diese große Markthalle wird nun ein Platz für viele Kleine. Wir bündeln erstklassige Handwerker, die muss man erst Mal finden – jene, die ihr Handwerk wirklich noch verstehen.
• Wir geben einer alten Markthalle ihre Würde wieder. Schaffen wieder eine große, Kathedralen-artige Halle, gehen weg vom extrem gekühlten Shoppingcenter.
• Ohne Träumer und Spinner würde kein Wandel entstehen. Es darf aber nichts auf Kosten Dritter passieren.
• Handwerk hat eine riesige Chance, gerade jetzt im Rahmen der Vertikalisierung, da wir Verfahrenswissen, regionale Wertschöpfungsstrukturen […] schlichtweg Qualität verlieren.
• Was Handwerker noch nicht verstanden haben: gewisse Dinge muss man an andere abgeben. Also Kommunikation, Vernetzung, Werbung … der Handwerker hat einfach eine andere Roll. Ein Bündelungsansatz ist hier ein guter Ansatz. Unsere Orte sollen dafür Keimzelle sein.
• Es braucht jetzt erstmals Beispiele für solche „Dritten Orte“. Nachahmer sind herzlich willkommen. Nichts bestätigt besser eine gute Idee, als dass sie kopiert wird.
• Shopping-Center auf der „Grünen Wiese“ entstehen natürlich weiterhin, ein fataler Fehler.
• Wir versuchen unseren Mietern ein gleiches Preisniveau zu bieten, wie die Betreiber dieser Center auf der „Grünen Wiese“. Kleinteilige Strukturen müssen einfach zu fairen Preisen gebündelt werden. Denn sind die Flächen zu teuer, werden auch die Produkte künstlich überteuert und niemand kauft sie mehr. Die Innenstädte sterben daher aus.
• Der Kunde muss über die Wertigkeit der Produkte mehr informiert werden.